Summary
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Nourritures
Winter 2004
[In French] Un dossier «savoureux» traitant des différentes utilisations de la nourriture dans les pratiques artistiques contemporaines : la nourriture comme matériau d’art, métaphores d’attitudes psychologiques, œuvres ou actions motivées par des réflexions esthétiques ou politiques, ou prétexte à la rencontre et à la convivialité.
Editorial
Feature
L’art et la faim
Au banquet des artistes
Circonvolutions culinaires
L’être désirant et désiré : Le croisement de la nourriture et de la beauté dans l’art contemporain
Abreuver la communauté
Quand la révolution est au bout de la fourchette
Slow Food : l’art de déguster le temps
falling into matter
De la «nourriture» pour les oreilles
Déambulations nourricières
Off-Features
Columns
Interviews
Current Issue
Tourism
Spring Summer 2024
Because it is essential for it to be open to the world, art is particularly affected by concerns related to planetary travel. From a position at the intersection of contemporary art, leisure, ecology, and destination culture, Esse no. 111 observes artists’ and critical thinkers’ strategies for revisiting the very notion of tourism. Although the harmful impacts of the tourism industry are beyond question, the thematic section avoids falling prey to tourismphobia and simply pointing out its failures. Rather, this issue offers a guided tour of situations and places where art and tourism converge.